吃貨雜誌

您現在的位置是:首頁>正文

西葫蘆炒蝦仁,經濟實惠又特別下飯!

蠟筆小丸子2021-05-19深夜談吃6
西葫蘆是我們比較常見的食材,是營養價值非常高的蔬菜,市場上很多見,隨便炒一炒味道都很不錯,而且還富含較多的營養物質,尤其是鈣的含量極高,口感清淡容易入味,十分適合需要補鈣的青少年和老年人食用,做法特別

西葫蘆是我們比較常見的食材,是營養價值非常高的蔬菜,市場上很多見,隨便炒一炒味道都很不錯,而且還富含較多的營養物質,尤其是鈣的含量極高,口感清淡容易入味,十分適合需要補鈣的青少年和老年人食用,做法特別簡單,經濟實惠又特別下飯!

西葫蘆炒蝦仁

西葫蘆半個、冰鮮蝦10只、青紅椒適量、山茶油適量、薑適量、幹紅辣椒適量、花椒幾粒、鹽適量、雞精適量、水澱粉適量、蔥適量、蒜適量

1、冰鮮蝦適量,解凍。

2. 去頭,去蝦線,洗淨。

3. 一點鹽,白胡椒粉,澱粉。

4. 抓勻稍醃。

5. 西葫蘆切薄片。(不要太薄,0.5公分最好)

6. 青紅椒。

7. 準備水澱粉適量。

8. 醃好的蝦開水中焯至變紅。

9. 撈出沖洗一下。

10. 鍋裡適量油燒熱,薑蔥蒜,花椒,幹辣椒段,青紅椒放入。

11. 炒香。

12. 西葫蘆倒入,翻炒幾下。

13. 適量鹽,雞精調味兒。

14. 蝦仁倒入,翻炒兩下。

15. 水澱粉倒入。

16. 翻炒幾下關火盛出。

用戶評論