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巨好吃!超入味!解饞過癮的老乾媽炒年糕!

蠟筆小丸子2021-05-20深夜談吃2
食材 1 年糕、雞蛋、青菜、火腿、豆芽、蒜 做法 2 1.年糕放水中煮2分鐘撈出過一遍涼水備用,火腿切片,雞蛋入油鍋煎定型取出。 2.鍋中放油加蒜瓣小火爆香,炒火腿加豆芽和青椒,放

食材

1

年糕、雞蛋、青菜、火腿、豆芽、蒜

做法

2

1.年糕放水中煮2分鐘撈出過一遍涼水備用,火腿切片,雞蛋入油鍋煎定型取出。

2.鍋中放油加蒜瓣小火爆香,炒火腿加豆芽和青椒,放老乾媽1勺翻炒均勻,放年糕雞蛋,兩勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油,一勺陳醋,適量白糖和鹽,最後加青菜翻炒均勻。

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