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早餐食譜簡單快速做法兒童早餐,好吃又簡單的兒童早餐

蠟筆小丸子2021-05-20教你做早餐3
我們都知道,吃早餐對身體有好吃。不過許多人都特別忙,有時候都沒時間做早餐。那早餐食譜簡單快速做法兒童早餐怎麼做?今天,小編為大家帶來好吃又簡單的兒童早餐。在日常生活中,小編覺得簡單的人生是最好的。早餐

我們都知道,吃早餐對身體有好吃。不過許多人都特別忙,有時候都沒時間做早餐。那早餐食譜簡單快速做法兒童早餐怎麼做?今天,小編為大家帶來好吃又簡單的兒童早餐。在日常生活中,小編覺得簡單的人生是最好的。早餐做得越簡單越好,不過做了也要孩子肯吃才行。

【迷你小鍋盔】

材料:

中筋麵粉100克,豬肉、胡蘿蔔、玉米、洋蔥、豆腐乾、生菜、食用油、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、香油、美極鮮、酵母粉、泡打粉、白糖適量。

做法:

1.15ML溫水中加入1克酵母粉,10克白糖攪拌至糖,酵母完全溶解。

2.100克麵粉中加入1克泡打粉拌勻後加入酵水攪拌。

3.分次加入清水攪成雪花狀後和成光滑的麵團,蓋上布餳15分鐘。

4.豬肉,胡蘿蔔,豆腐乾,洋蔥分別切粒,水果玉米剝好粒。豬肉粒用鹽,生抽,胡椒粉醃制10分鐘。

5.熱鍋涼油,下豬肉粒煸炒至金黃色。

6.加入胡蘿蔔粒,洋蔥粒,豆腐乾粒,玉米一起煸炒至熟。

7.加入老抽,美極鮮,胡椒粉炒均,再淋上一點香油出鍋。

8.將餳好的麵團分成小劑子,分別擀成中間厚,邊緣薄的面皮。

9.中間塗上一層食用油,像包包子一樣包起來,包好按扁成餅狀。

10.不粘鍋燒熱,刷一層薄油,放小餅進行烙制至兩面金黃成鍋盔。

11.將生菜洗乾淨瀝幹水,將小鍋盔從則面剖一刀,不要切斷,用左手將鍋盔夾開大口,放入生菜和炒好的豬肉餡料即可。

【胡蘿蔔雞蛋餅】

材料:

胡蘿蔔2根,雞蛋2個,麵粉1碗,小蔥數根,生抽一勺,料酒一勺,植物油適量,鹽一勺。

做法:

1.把小蔥切碎,胡蘿蔔用擦刀擦碎,再用刀剁幾下,把兩個雞蛋打在麵粉裡,小蔥也放進去。把胡蘿蔔碎也放進麵粉裡。

2.加一勺鹽進去。倒進去約一勺生抽。再加一勺料酒進去。盛一碗清水慢慢倒進混合物裡,邊倒邊以上下翻的方式攪拌,(不要劃圈攪拌,會結面疙瘩的)。

3.餅鐺或者煎鍋刷一層油,油熱後舀一勺麵糊轉圈方式倒在餅鐺上。

4.煎至餅一面凝固,可以翻面繼續煎到有火花就可以了。

【手撕餅】

材料:

普通麵粉250克,水180毫升,小蔥1條,生油半碗,鹽8克。

做法:

1.麵粉與水混合,醒面30分鐘,再把麵團充分揉至光滑,用一大勺麵粉放在碗裡,開鍋把生油燒開,熱油倒進碗裡,加入鹽,調成油麵糊,放涼後加入切碎的蔥花。

2.麵團分成6份,擀成約2-3mm厚,抹上2勺油面,像摺扇一樣折起,最後部分把有油的一麵包上。

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