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家常菜做法:豬肉和蓮藕燉熟,出鍋之前根據自己口味加鹽,撒蔥花即可

蠟筆小丸子2021-05-21深夜談吃3
​​蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食欲不振者恢復健康。藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也

​​蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食欲不振者恢復健康。藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用

製作很簡單,口味喜歡偏辣的,可以在裡面多加一點辣椒,不喜歡就不用加了,還可以在裡面加上其他自己喜歡吃的蔬菜

豬骨頭必須是冷水下鍋焯水,調味品根據自己口味調整

配料:

藕 4節、豬肉 260克、豬頭骨 適量、薑 適量、花椒 適量、蒜 一個、精鹽 適量、細香蔥 少量

烹飪步驟:

1.具體用量根據自家人數調整

2.豬頭骨冷水下鍋焯水

3.水開煮五分鐘

4.撈出沖洗乾淨

5.放入燉湯的鍋中,加花椒,生薑,蒜

6.燉湯的時候準備好蓮藕和肉,孩子喜歡吃瘦肉,所以準備的瘦肉多一點

7.湯汁燉得發白,加入豬肉和蓮藕

8.豬肉和蓮藕燉熟即可

9.出鍋之前根據自己口味加鹽,撒蔥花即可

10.湯白味鮮,暖冬最愛的蓮藕湯

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