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火腿加小蔥,這樣做的早餐發麵餅蔥香濃郁,營養美味!

蠟筆小丸子2021-07-16教你做早餐0
今天分享一款特別美味的發麵餅做法:火腿加小蔥,這樣做的早餐發麵餅蔥香濃郁,營養美味!不用太多的時間就能吃上,天熱的時候20分鐘面就能發起來,大家也可以前一天晚上發麵放到冰箱冷藏,第二天早上拿出面,簡單

今天分享一款特別美味的發麵餅做法:火腿加小蔥,這樣做的早餐發麵餅蔥香濃郁,營養美味!不用太多的時間就能吃上,天熱的時候20分鐘面就能發起來,大家也可以前一天晚上發麵放到冰箱冷藏,第二天早上拿出面,簡單擀成薄皮,撒上喜歡吃的配料,用手折一折就能烙出美味的早餐餅。喜歡吃的朋友學會不妨在家也試一試,超級好吃。  

火腿腸是非常方便的食品,因其鮮香味極濃,所以與其他食材一起無論是炒,蒸,燉或者做麵食都是非常不錯的材料之一,並且別有風味。所以,一起看下火腿蔥花早餐發麵餅的做法,非常的好吃。                                          

【蔥花火腿發麵餅】                                                                                    

食材:普通麵粉300克,糖3克,酵母粉3克,溫水180克,蔥葉一小把,火腿腸2根,胡蘿蔔半根,鹽適量,花椒面適量,油適量                                         

製作步驟:                                                                                                  

1、準備好所有需要的材料。麵粉放盆裡,放入酵母粉,白糖,蔥葉洗淨。

2、將麵粉裡加入溫水,攪拌成面絮,用手揉成光滑的麵團,蓋上蓋子餳15分鐘。                                                                          

3、把胡蘿蔔、火腿腸切成細末,蔥葉切碎,攪拌再一起備用。                     

4、發酵好的麵團,取出放面板上,揉幾次排出氣,搓成長條。                      

5、將搓好的麵條壓扁,擀成長方形,約5毫米左右的博餅。                         

6、抹上適量的植物油,用刷子塗抹均勻。                                                    

7、再均勻的撒上適量鹽和花椒面。                                                             

8、面餅的中間的位置鋪上火腿丁、胡蘿蔔丁、蔥花。                                    

9、將面皮的一邊折起,折起的上面繼續撒上火腿丁、胡蘿蔔丁、蔥花,再把剩餘的面皮也折上來。                                                                                  

10、用菜刀切成大小均勻的餅胚,表變刷點水,撒上芝麻。                            

11、蓋上保鮮膜二次餳發3~4分鐘,不要發酵的太長時間,否則餅會輕飄飄的。

12、電餅鐺鍋底抹上一層油,涼油放入餅胚,帶芝麻的面朝下,小火烙1分鐘,烙的時候不要蓋蓋子,以免把餅壓實。

13、餅鼓起,變微黃,接著翻面,繼續烙至變厚。

14、直至餅烙兩面金黃,即可出鍋。

15、趁熱就可以吃了,外焦裡軟,非常好吃,咬一口非常過癮。

火腿加小蔥,這樣做的早餐發麵餅蔥香濃郁,營養美味!你學會了嗎

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