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懶人快手菜,適合夏天,下班30分鐘就可吃美味豐富晚餐

蠟筆小丸子2021-05-20深夜談吃1.000000
今天吃什麼?我來幫你選! 每天為你搭配「一日三餐」 天天上班繁忙,下班回去實在沒啥精力整頓好的。這時候來點簡單的飯菜最適合了!方便快手,分分鐘就能搞定一桌營養豐富的飯菜哦~ 肉餅蒸蛋 原料

今天吃什麼?我來幫你選!

每天 為你搭配「一日三餐」

天天上班繁忙,下班回去實在沒啥精力整頓好的。這時候來點簡單的飯菜最適合了!方便快手,分分鐘就能搞定一桌營養豐富的飯菜哦~

肉餅蒸蛋

原料:豬肉(肥瘦比例3:7的為宜,純瘦也不錯);鮮蝦(不加也可);香菇(不加也可);雞蛋;鹽;生粉;油;清水;

做法:

1、豬肉剁成肉泥;鮮蝦去殼去泥線,切成粒;香菇用溫水泡軟,擠幹水分,切成粒;以上三種原料倒在一個大碗中,調入鹽、生粉、油,分次添加一點清水用筷子攪拌上勁;

2、鋪在碗中,用手將中間按出淺窩;磕入雞蛋;上鍋蒸10分鐘左右,即可!

酸筍炒肉

材料:酸筍150克、豬肉120克、柿子椒1個紅椒1個、沙拉油、食鹽、雞精、薑、蒜、料酒、生抽、玉、水

做法:

1.青紅椒,酸筍切絲,瘦肉切絲用醃肉料醃制10分鐘;

2.鍋內放一大匙油,3成熟時放入瘦肉炒至變色,撈起備用;

3.剩下的油,放入薑、蒜蓉爆香;

4.將青紅椒絲,酸筍絲炒入炒至斷生;

5.加入炒好的肉絲翻炒均勻;

6.臨出鍋前加入少許雞精炒勻即可。

皮蛋拌豆腐

配料:內酯豆腐1盒、皮蛋1個、紅柿子椒適量、薑適量、蔥適量、香油適量、醋適量

做法:

1.內酯豆腐去盒,用刀切幾下

2.紅椒,薑,蔥切粒

3.倒入適量醋,香油,攪拌均勻即可

4.皮蛋切小丁

5.將皮蛋倒在豆腐上

6.將料汁倒在皮蛋上即可

蘑菇炒肉片

原料:蘑菇;肉片;蔥;油;鹽;生粉;料酒;

做法:

1、肉片洗乾淨,用鹽,料酒,少許澱粉醃制10分鐘。

2、鍋中底油,油熱加薑絲爆香一下,倒入肉片煸炒發白,然後加點料酒繼續翻炒下。

3、倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下,然後蓋鍋蓋悶2分鐘加點蔥花就可以出鍋。

胡蘿蔔炒雞蛋

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